Il 5 maggio la Triennale ospita nell'ambito del progetto Expo Days – Il mondo a tavola il Convegno L’agricoltura è salute, l’agricoltura è arte. E’ promosso e organizzato dall’Assessorato alla Cultura, Moda, Design del Comune di Milano in collaborazione con l’Università di Milano, Facoltà di Agraria ed ECOR, con il patrocinio di Triennale, TCI, FAI e Milano Ristorazione.

L’iscrizione è gratuita.
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Programma

Saluti e introduzione:
Giulio Ballio, vicepresidente Fondazione La Triennale di Milano
Stefano Boeri, assessore alla Cultura, Moda e Design del Comune di Milano
Franco Iseppi, presidente del Touring Club Italiano
Marisa Porrini, preside della facolta di Agraria, Università degli Studi di Milano

Moderatore:
Francesco Bertolini, presidente Green Management Institute, editorialista del Corriere della Sera, docente università Bocconi

Conferenze:
Giulia Maria Crespi, presidente onorario FAI
Massimo Montanari, docente di storia medievale all’università di Bologna, tra i più noti storici dell’alimentazione nel mondo
Matteo Giannattasio, docente di Qualità degli Alimenti e Salute del Consumatore all’università di Padova, responsabile scientifico di Valore Alimentare
Stefano Bocchi, docente di agronomia all’università degli studi di Milano
Dario Olivero e Renata Lovati, agricoltori nel Parco Sud Milano
Fabio Brescacin, agronomo e a.d. EcorNaturaSì
Gabriella Iacono, presidente di Milano Ristorazione
Roberto Cecchi, sottosegretario Ministero Beni e Attività Culturali
Salvatore Ceccarelli, docente di miglioramento genetico
Adrian Mueller, docente e ricercatore nell’ambito dei cambiamenti climatici e delle risorse ambientali

Al termine delle conferenze intervento musicale di Giulio Casale.

L’Italia è un Paese straordinario e ha tanti volti quanti ne ha saputi creare l’uomo, meraviglioso artigiano, profondo conoscitore dei processi della natura.

È a quest’uomo e alle sue straordinarie abilità che fanno appello i tanti campanelli d’allarme che riguardano il degrado del nostro ambiente e la criticità della nostra salute.

L’Agricoltura è prima di tutto un’arte che richiede conoscenza, formazione, fondi per creare professionalità adeguate al presente, un’informazione libera e competente che permetta a noi cittadini scelte consapevoli.

Con questo incontro si vuole ricordare che la terra è un bene comune e che la sua salvaguardia è responsabilità di ciascuno di noi.

Il convegno è stato reso possibile dal contributo di: ECORNaturaSì, Fondazione Cariplo Milano, con il sostegno di: Comune di Milano, Expo, Camera di Commercio Milano ai quali vanno i ringraziamenti degli organizzatori.

L’incontro si concluderà con un buffet preparato dalla Cooperativa sociale ABC Sapienza in Tavola della casa di Reclusione II Milano-Bollate, accompagnato dai vini dell'azienda biodinamica La Raia e dai formaggi dell’azienda Cascina Orsine di Bereguardo (Pv).